真正食品安全典范丨好當家海參連續16年獲得有機產品認證
發布日期:2024-12-17 瀏覽次數:666
說到有機海參,很多常吃海參的人都會想到好當家。每當出現食品安全事件,大家都會譴責無良的商家和生產者,而好當家卻一直在付出行動,立志為大眾產出更加健康安全的海參產品。
隨著食品安全法律法規的不斷完善,有機認證也是越來越嚴格,能達到有機標準也是越來越艱難。好當家海參連續16年獲得有機產品認證,意味著好當家對消費者健康安全的100%負責,同時也意味著好當家需要付出比別人更多的努力,5倍、10倍、
甚至更多……有機認證是我國食品安全的最高等級,它注重產品的可控性和可追溯性。從2004年開始,好當家逐步建立起從種苗培育、自然放養、捕撈加工、研發檢測、銷售服務一條龍的海參全產業鏈,真正實現了“源頭能控制、過程可追溯、結果有保障”。
海參育苗:科學嚴謹成就根紅苗正
海參檢測:每一批次參苗均建立海參檔案
作為被列入國家農作物種業陣型企業的大型上市公司,好當家擁有一百多萬平米海參育苗車間,并建立專業科學育苗實驗室。整個育苗過程嚴格按照國家有機產品要求,并且每一批次參苗均建立海參檔案,從源頭上做到根紅苗正,全程有機可追溯。
在日常管理中,好當家杜絕違禁藥品和抗生素的使用,采用可自行分解的臭氧進行育苗車間殺菌,使用光合細菌、微生物制劑預防病害,發展了海上網箱育苗技術,培育野生狀態的生態海參苗。
養殖海域:綜合指數100分的自然海域
水產品品質與海水質量關系極大,好當家所屬天海灣養殖牧場位于黃海海域,水質經國家海洋局多次檢測均為一類水質。
為了完善海洋牧場基礎設施,好當家每年動輒數千萬元,甚至過億元地投入到海洋牧場的建設中。十幾年不計成本的投入,數十億“隱形的財富”讓好當家的海洋牧場初具規模。
眺望浩瀚的天海灣,遼闊的海面被一道道大壩分成了井字狀,在大海圍欄上,256個智能換水口每天利用潮汐的自然力量讓新鮮海水自由流動,在整個海域中,只投苗、不投餌,海參完全靠吸收大海的天然精華成長。